Carta y menús

Huîtres creuses de la Manche N°3

Bulots Granvillais mayonnaise

La planche du Bistro'nomik

Sashimi de mulet noir, pickles, vinaigrette de thé et céleris wasabi

Asperges vertes, condiment au fromage frais, melba et crème d'Anchois

Velouté d'artichaut, oeuf mollet et crème de lard fumé

Selle d'Agneau farcie blette - ail - parmesan et julienne printanière

Lieu jaune rôti sur peau, purée de pomme de terre vanille, courgette en fleur et sauce vierges

Risotto verde aux coquillages et émulsion iodée

Tartelette Rhubarbe : crèmeux coriandre, rhubarbe en ruban et marmelade

La fraise : crème fouettée onctueuse, fraise mélisse et sablé breton

Pavlova pamplemousse - marron : coque meringué marmelade pamplemousse, suprême et siphon marron

Glaces et sorbets Maison YVER

Café gourmand

Entrée + Plat

sauf le samedi soir et dimanche midi et jours férié

Plat + Dessert

sauf samedi soir, dimanche midi, veille des jours férié et jours férié

Entrée du jour

Steak haché ou filet de poisson avec la garniture du jour

Deux boules de glaces aux choix

Un jus de fruit ou soda

Le planteur maison

L'Américano

Martini blanc et rouge, campari et gin ( rondelle d'orange )

Liqueur de fraise avec son crèmant d'Alsace

Crémant d'alsace AOC bio bulles de Noémie

Kir au Bourgogne Aligoté

Cassis, mûre, pêche, framboise

Kir Normand

Crème de cassis et cidre

porto Blanc ou rouge

Campari

Pommeau

Martini Blanc ou Rouge

Ricard ou Pastis

Muscat beaume de Venise

Leffe pression

Bière Blonde La loup Bar

Bière Ambrée La loup Bar

Bière Blanche La loup Bar

Clan Campbell

Jack Daniel's

Aberlour

Chivas

Glenmorangie

Knockando

Cadhu

Ice tea

Schweppes Tonic ou Agrumes

Jus de fruits

Orange, pamplemousse, pomme, ananas, tomate

Coca-Cola, Coca-light

Crémant d'Alsace AOP "Les bulles de Noémie" BIO

Champagne Lallier Brut

Macon-Solutré AOP "Domaine Auvigue"

Rully 1er Cru AOP "Domaine Vauvry"

Puligny Montrachet AOP "Les Levrons" Domaine Bitouzet"

Muscadet sur Lie AOP "Les Vieilles Vignes" Domaine Hardy

Sauvignon IGP du Val de Loire Cuvée Prestige Mmm Domaine Fournier

Pouilly Fumé AOP "Petit Fumé" Domaine Michel Redde

"Le Viognier" IGP des Côtes Catalannes Domaine Pierre Talayrac

"Chardonnay" IGP d'Oc Prima Nature Domaine Gérard Bertrand

Côtes du Rhône AOP "Les Laurelles '' Des vins de viennes

Alsace AOP Gewurztraminer "Domaine Roland Schmitt"

Bandol AOP "Château Barthés"

Côtes de Provence AOP "Les jolies filles"

Côtes du Rhône AOP "Les Cranilles" Des vins de Vienne

Médoc AOP "Château Beau Rivage de By"

Saint-Emilion Grand-Cru AOP Château Lartigue

Bourgogne Pinot Noir AOP "Vieilles Vignes" Domaine Albert Bichot

Rully 1er cru AOP '' Domaine vauvry ''

Bourgueil AOP "Cuvée des Chesnaies" Domaine Lamé Delisle Boucard"

Côtes de Thongue AOP "Le champ Du Coq" Domaine de la Croix Belle

Evian

Eau de Perrier

Café Cellini ou décaféiné

Grand café

Grand crème

Cappuccino

Thé detox pamplemousse

Thé vert

Thé vert à la menthe

Thé Ceylan

Thé Earl Grey

Camomille

Verveine

Tilleul

Be cool