Huîtres creuses de la Manche N°3

12,00€ Les 6

16,00€ Les 9

21,00€ Les 12

Bulots Granvillais mayonnaise

10,00€

Tartelette aubergines et parmesan gratiné

10,50€

La planche du Bistro'nomik

11,00€

Maquereaux gravlax au vin blanc, échalotes confites et pickles

17,00€

Tartare de Saint Jacques en fleur, marinade aux agrumes

16,00€

Filet de Merlan, épinard et artichaud décliné

22,00€

Râble de lapin farci, purée de céler à la moutarde, légumes d'hiver et jus de viande

23,00€

Darne de Roussette lardée, et étuvé de choux et purée de pomme de terre au citron vert.

18,50€

Noix de veau en croûte de noisettes, pesto pistache et champignos sautés à l'ail

21,00€

Plateau de fromages affinés

7,50€

Tartelette chocolat : Dacquoise chocolat, crémeux caramal et mousse chocolat

9,00€

Babas exotiques, crémeux passion et marmelade d'ananas

9,00€

La pomme :Sablé breton, crème diplomate au thym, condiment pomme et meringuettes

9,00€

Tartelette cookie nougatin et ganache pralinée

9,00€

Glaces et sorbets Maison YVER

9,00€

Café gourmand

10,50€

Entrée + Plat

25,00€

sauf le samedi soir et dimanche midi et jours férié

Plat + Dessert

25,00€

sauf samedi soir, dimanche midi et jour férié

Steak hâché ou Filet de poisson garniture du jour

Glace

Jus de fruits ou soda

La planche du Bistro'nomik à partager

10,00€

Le Mimosa

9,00€ 12cl

Orange, Grand-Marnier, Champagne

Kir au Bourgogne Aligoté

5,00€ 12cl

Cassis, mûre, pêche, framboise

Kir Normand

4,00€ 12cl

Crème de cassis et cidre

Coupe de Crémant d'Alsace AOP "Les Bulles de Noémie"

5,50€ 12cl

Coupe de champagne Lallier Brut

9,00€ 12cl

Porto

5,00€ 8cl

Blanc ou rouge

Campari

5,00€ 8cl

Martini

5,00€ 8cl

Blanc ou rouge

Pommeau

5,00€ 8cl

Ricard

5,00€ 4cl

Pastis

5,00€ 4cl

Liqueur de fraise, crémant d'alsace

6,00€ 12cl

AOC Bio Les Bulles de Noëmie

Muscat de Beaumes de Venise

6,00€ 8cl

Coca-Cola, Coca-light

4,00€ 33cl

Jus de fruits

4,00€ 25cl

Orange, pamplemousse, pomme, ananas, tomate

Orangina

4,00€ 25cl

Schweppes

4,00€ 20cl

Ice tea

4,00€ 20cl

Cidre AOP du Cotentin Brut "Triquart" BIO Père Mahieu

15,00€ 75cl

Cidre AOP du Cotentin Brut "Triquart" BIO Père Mahieu

7,00€ 33cl

Cidre AOP du Cotentin Extra "Titanic" BIO Père Mahieu

15,00€ 75cl

idéal avec les huîtres

Evian

3,00€ 50cl

5,00€ 100cl

Eau de Perrier

3,00€ 50cl

5,00€ 100cl

Calvados Domfrontais AOP 10 ans d'âge Didier Lemorton

8,00€ 4cl

Cognac AOP Grande Champagne "Vieille Réserve" Domaine Ragnaud

10,00€ 4cl

Bas Armagnac AOP "XO" Domaine Tariquet

9,00€ 4cl

Get 27

6,00€ 6cl

Get 31

6,00€ 6cl

Bailey's

6,00€ 6cl

Rhum Diplomatico

8,00€ 4cl

Rhum Don Papa

8,00€ 4cl

Café Cellini ou décaféiné

2,00€

Grand café

3,50€

Grand crème

3,60€

Capuccino

3,80€

Thé détox pamplemousse

3,50€

Thé vert Gunpowder

3,50€

Thé vert à la menthe Nanah

3,50€

Thé Ceylan

3,50€

Camomille

3,50€

Verveine

3,50€

Tilleul

3,50€

Crémant d'Alsace AOP "Les bulles de Noémie" BIO

5,50€ 12.5cl

35,00€ 75cl

Champagne Lallier Brut

9,50€ 12.5cl

59,00€ 75cl

Macon-Solutré AOP "Domaine Auvigue"

5,50€ 12.5cl

21,00€ 50cl

30,00€ 75cl

Rully 1er Cru AOP "Domaine Vauvry"

7,70€ 12.5cl

31,00€ 50cl

46,00€ 75cl

Puligny Montrachet AOP "Les Levrons" Domaine Bitouzet"

90,00€ 75cl

Muscadet sur Lie AOP "Les Vieilles Vignes" Domaine Hardy

4,00€ 12.5cl

13,00€ 50cl

20,00€ 75cl

Sauvignon IGP du Val de Loire Cuvée Prestige Mmm Domaine Fournier

4,50€ 12.5cl

16,00€ 50cl

24,00€ 75cl

Pouilly Fumé AOP "Petit Fumé" Domaine Michel Redde

6,50€ 12.5cl

25,50€ 50cl

38,00€ 75cl

"Chardonnay" IGP d'Oc Prima Nature Domaine Gérard Bertrand

5,00€ 12.5cl

14,50€ 50cl

22,00€ 75cl

"Le Viognier" IGP des Côtes Catalannes Domaine Pierre Talayrac

5,00€ 12.5cl

15,00€ 50cl

23,00€ 75cl

Côtes du Rhône AOP "Les Laurelles '' Des vins de viennes

5,00€ 12.5cl

16,00€ 50cl

24,00€ 75cl

Alsace AOP Gewurztraminer "Domaine Roland Schmitt"

5,50€ 12.5cl

21,00€ 50cl

32,00€ 75cl

Côtes de Provence AOP "Les jolies filles"

5,00€ 12.5cl

14,00€ 50cl

21,00€ 75cl

Bandol AOP "Château Barthés"

5,50€ 12.5cl

22,00€ 50cl

33,00€ 75cl

Côtes du Rhône AOP "Les Cranilles" Des vins de Vienne

5,00€ 12.5cl

16,00€ 50cl

24,00€ 75cl

Médoc AOP "Château Beau Rivage de By"

5,00€ 12.5cl

15,00€ 50cl

23,00€ 75cl

Saint-Emilion Grand-Cru AOP Château Lartigue

9,00€ 12.5cl

34,00€ 50cl

51,00€ 75cl

Bourgogne Pinot Noir AOP "Vieilles Vignes" Domaine Albert Bichot

4,50€ 12.5cl

21,00€ 50cl

32,00€ 75cl

Rully 1er cru AOP '' Domaine vauvry ''

8,00€ 12.5cl

32,00€ 50cl

46,00€ 75cl

Bourgueil AOP "Cuvée des Chesnaies" Domaine Lamé Delisle Boucard"

5,00€ 12.5cl

14,00€ 50cl

2,10€ 75cl

Côtes de Thongue AOP "Le champ Du Coq" Domaine de la Croix Belle

4,00€ 12.5cl

14,00€ 50cl

20,00€ 75cl

Le Bistro'nomik

Carta y menús

Carte & menus

Les Fruits de Mer

Huîtres creuses de la Manche N°3

Bulots Granvillais mayonnaise

Menu Complet

Formule entrée + plat

Formule plat + dessert

Les entrées

Tartelette aubergines et parmesan gratiné

La planche du Bistro'nomik

Maquereaux gravlax au vin blanc, échalotes confites et pickles

Tartare de Saint Jacques en fleur, marinade aux agrumes

Foie gras de canard autour de la mangue, brioche maison, chutney mangue.

Les plats

Filet de Merlan, épinard et artichaud décliné

Râble de lapin farci, purée de céler à la moutarde, légumes d'hiver et jus de viande

Darne de Roussette lardée, et étuvé de choux et purée de pomme de terre au citron vert.

Noix de veau en croûte de noisettes, pesto pistache et champignos sautés à l'ail

Fromage

Plateau de fromages affinés

Les desserts

Tartelette chocolat : Dacquoise chocolat, crémeux caramal et mousse chocolat

Babas exotiques, crémeux passion et marmelade d'ananas

La pomme :Sablé breton, crème diplomate au thym, condiment pomme et meringuettes

Tartelette cookie nougatin et ganache pralinée

Glaces et sorbets Maison YVER

Café gourmand

Formule

Entrée + Plat

Plat + Dessert

Menu Enfant

Steak hâché ou Filet de poisson garniture du jour

Glace

Jus de fruits ou soda

Un moment de détente : L'apéritif !

La planche du Bistro'nomik à partager

Cocktail de la maison

Le Mimosa

Kir de la maison

Kir au Bourgogne Aligoté

Kir Normand

Coupe de Crémant d'Alsace AOP "Les Bulles de Noémie"

Coupe de champagne Lallier Brut

Porto

Campari

Martini

Pommeau

Ricard

Pastis

Liqueur de fraise, crémant d'alsace

Muscat de Beaumes de Venise

Les Softs

Coca-Cola, Coca-light

Jus de fruits

Orangina

Schweppes

Ice tea

Les cidres

Cidre AOP du Cotentin Brut "Triquart" BIO Père Mahieu

Cidre AOP du Cotentin Brut "Triquart" BIO Père Mahieu

Cidre AOP du Cotentin Extra "Titanic" BIO Père Mahieu

Boissons chaudes et Digestifs

Les Eaux

Evian

Eau de Perrier

Digestifs

Calvados Domfrontais AOP 10 ans d'âge Didier Lemorton

Cognac AOP Grande Champagne "Vieille Réserve" Domaine Ragnaud

Bas Armagnac AOP "XO" Domaine Tariquet

Get 27

Get 31

Bailey's

Rhum Diplomatico

Rhum Don Papa

Boissons chaudes

Café Cellini ou décaféiné

Grand café

Grand crème