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Menu's

Carte & menus Un moment de dé... Boissons chaude... Les vins

Les Fruits de Mer

Huîtres creuses de la Manche N°3
Les 6 12,00€
Les 9 16,00€
Les 12 21,00€
Bulots Granvillais mayonnaise
10,00€

Menu Complet

32,00€

Formule entrée + plat

25,00€

Supplément 2.00€ pour le foie gras

Formule plat + dessert

25,00€

Supplément 1.50 pour le café gourmand

Les entrées

Queue de boeuf fondante et son consommé de légumes croquant
10,50€
La planche du Bistro'nomik
11,00€
Cuisses de grenouille soufflées, crème d'ail confit et jus de persil
17,00€
Mille-Feuille de Saint-Jacques aux algues, crême de choux fleur
16,00€

Foie gras de canard maison, clémentine acidulée, brioche maison

18,00€

Les plats

Filet de maigrerôti sur peau, hélantis décliné et jus d'arêtes
22,00€
Coeur de rumsteak, risotto à l'épautre et potimmaron, copeaux de parmesan
23,00€
Filet de Carrelet, purée de pannais, choux romanesco, coulis d'herbes fraiche
18,50€
Souris d'agneau confite, gratin aux épices, purée de cocos et condiment
21,00€

Fromage

Plateau de fromages affinés
7,50€

Les desserts

Le praliné : Biscuit spéculos, ganache montée praliné et confiture de lait.
9,00€
L'ananas : Biscuit de Savoie coco, crémeux passion et ananas rôtis
9,00€
La pistache : daquoise pistache, crèmeux pistache et figues roties
9,00€
La poire, poire pocée, sablé chocolat noisette, et créeux gimgembre
9,00€
Glaces et sorbets Maison YVER
9,00€
Café gourmand
10,50€

Formule

Entrée + Plat
25,00€

sauf le samedi soir et dimanche midi et jours férié

Plat + Dessert
25,00€

sauf samedi soir, dimanche midi et jour férié

Menu Enfant

12,00€

- 12 ans

Steak hâché ou Filet de poisson garniture du jour
Glace
Jus de fruits ou soda

La planche du Bistro'nomik à partager
9,00€

Cocktail de la maison

Le Mimosa
12cl 9,00€

Orange, Grand-Marnier, Champagne

Kir de la maison

Kir au Bourgogne Aligoté
12cl 5,00€

Cassis, mûre, pêche, framboise

Kir Normand
12cl 4,00€

Crème de cassis et cidre

Coupe de Crémant d'Alsace AOP "Les Bulles de Noémie"
12cl 5,50€
Coupe de champagne Lallier Brut
12cl 9,00€
Porto
8cl 5,00€

Blanc ou rouge

Campari
8cl 5,00€
Martini
8cl 5,00€

Blanc ou rouge

Pommeau
8cl 5,00€
Ricard
4cl 5,00€
Pastis
4cl 5,00€
Liqueur de fraise, crémant d'alsace
12cl 6,00€

AOC Bio Les Bulles de Noëmie

Muscat de Beaumes de Venise
8cl 6,00€

Les Softs

Coca-Cola, Coca-light
33cl 4,00€
Jus de fruits
25cl 4,00€

Orange, pamplemousse, pomme, ananas, tomate

Orangina
25cl 4,00€
Schweppes
20cl 4,00€
Ice tea
20cl 4,00€

Les cidres

Cidre AOP du Cotentin Brut "Triquart" BIO Père Mahieu
75cl 15,00€
Cidre AOP du Cotentin Brut "Triquart" BIO Père Mahieu
33cl 7,00€
Cidre AOP du Cotentin Extra "Titanic" BIO Père Mahieu
75cl 15,00€

idéal avec les huîtres

Les Eaux

Evian
50cl 3,00€
100cl 5,00€
Eau de Perrier
50cl 3,00€
100cl 5,00€

Digestifs

Calvados Domfrontais AOP 10 ans d'âge Didier Lemorton
4cl 8,00€
Cognac AOP Grande Champagne "Vieille Réserve" Domaine Ragnaud
4cl 10,00€
Bas Armagnac AOP "XO" Domaine Tariquet
4cl 9,00€
Get 27
6cl 6,00€
Get 31
6cl 6,00€
Bailey's
6cl 6,00€
Rhum Diplomatico
4cl 8,00€
Rhum Don Papa
4cl 8,00€

Boissons chaudes


Café Cellini ou décaféiné
2,00€
Grand café
3,50€
Grand crème
3,60€
Capuccino
3,80€

Thés KUSMI

Thé détox pamplemousse
3,50€
Thé vert Gunpowder
3,50€
Thé vert à la menthe Nanah
3,50€
Thé Ceylan
3,50€

Infusions KUSMI

Camomille
3,50€
Verveine
3,50€
Tilleul
3,50€

Les bulles

Crémant d'Alsace AOP "Les bulles de Noémie" BIO
12.5cl 5,50€
75cl 35,00€
Champagne Lallier Brut
12.5cl 9,00€
75cl 59,00€

Les Blancs

Bourgogne

Macon-Solutré AOP "Domaine Auvigue"
12.5cl 5,00€
50cl 19,00€
75cl 28,00€
Rully 1er Cru AOP "Domaine Vauvry"
12.5cl 7,50€
50cl 30,00€
75cl 46,00€
Puligny Montrachet AOP "Les Levrons" Domaine Bitouzet"
75cl 90,00€

Loire

Muscadet sur Lie AOP "Les Vieilles Vignes" Domaine Hardy
12.5cl 4,00€
50cl 13,00€
75cl 19,00€
Sauvignon IGP du Val de Loire Cuvée Prestige Mmm Domaine Fournier
12.5cl 4,50€
50cl 16,00€
75cl 24,00€
Pouilly Fumé AOP "Petit Fumé" Domaine Michel Redde
12.5cl 6,50€
50cl 25,50€
75cl 38,00€

Languedoc - Roussillon

"Chardonnay" IGP d'Oc Prima Nature Domaine Gérard Bertrand
12.5cl 4,00€
50cl 13,50€
75cl 20,00€
"Le Viognier" IGP des Côtes Catalannes Domaine Pierre Talayrac
12.5cl 4,00€
50cl 15,00€
75cl 23,00€

Vallée Du Rhône

Côtes du Rhône AOP "Le temps est venu" Domaine Stéphane Ogier
12.5cl 5,50€
50cl 21,00€
75cl 32,00€

Alsace

Alsace AOP Gewurztraminer "Domaine Roland Schmitt"
12.5cl 5,50€
50cl 21,00€
75cl 32,00€

Les Rosés

Côtes de Provence AOP "Les jolies filles"
12.5cl 4,00€
50cl 13,00€
75cl 20,00€
Bandol AOP "Château Barthés"
12.5cl 5,50€
50cl 21,00€
75cl 32,00€

Les Rouges

Vallée Du Rhône

Côtes du Rhône AOP "Les Cranilles" Des vins de Vienne
12.5cl 4,00€
50cl 16,00€
75cl 24,00€

Le Bordelais

Médoc AOP "Château Beau Rivage de By"
12.5cl 4,00€
50cl 15,00€
75cl 23,00€
Saint-Emilion Grand-Cru AOP Château Lartigue
12.5cl 9,00€
50cl 34,00€
75cl 51,00€

La Bourgogne

Bourgogne Pinot Noir AOP "Vieilles Vignes" Domaine Albert Bichot
12.5cl 4,60€
50cl 19,00€
75cl 28,00€
Maranges AOP Vieilles Vignes Bachey Legros
12.5cl 5,50€
50cl 21,00€
75cl 32,00€

La Loire

Bourgueil AOP "Cuvée des Chesnaies" Domaine Lamé Delisle Boucard"
12.5cl 4,00€
50cl 14,00€
75cl 20,00€

Languedoc Roussillon

Côtes de Thongue AOP "Le champ Du Coq" Domaine de la Croix Belle
12.5cl 4,00€
50cl 14,00€
75cl 20,00€

Reservering

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Algemene informatie

12 rue du port
50400 Granville

Routebeschrijving

Ondergrondse

Non

Parkeren

gratuit

Openingstijden

Keuken

Bistronomique, Traditioneel Frans, Vis en zeevruchten

Soort bedrijf

Bistronomie

Diensten

Terras, Panoramisch zicht

Betaalmethoden

Debetkaart, controles, Visa, Contant geld, overschrijving

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