菜单

Huîtres creuses de la Manche N°3

Bulots Granvillais mayonnaise

La planche du Bistro'nomik

Carpaccio de Daurade, velour coco citron vert, huile de coriandre et radis

Cake basilic, tomates confites, pickles et roquette

Nougat au chèvre et chutney de tomates

Coeur de Rumsteak, pomme de grenaille, épinards et crème de parmesan

Filet de Liau jaune basse température, crème de courgette au citron confit et céleris

Filet de maigre rôti sur peau, purée de tomates, rhubarbe et salade de pousses.

Tartelette chocolat caramel : crémeux chocolat riz soufflé, ganache chocolat blanc caramel.

Madeleine citron glacée, ganache montée citron gel et sorbet.

Ananas rôti, crémeux passion sariette, strutsel et chips.

Glaces et sorbets Maison YVER

Café gourmand

Entrée + Plat

sauf le samedi soir et dimanche midi et jours férié

Plat + Dessert

sauf samedi soir, dimanche midi, veille des jours férié et jours férié

Entrée du jour

Steak haché ou filet de poisson avec la garniture du jour

Deux boules de glaces aux choix

Un jus de fruit ou soda

Le Mimosa

Champagne, Grand - Marnier, orange

L'Américano

Martini blanc et rouge, campari, gin ( rondelle d'orange )

Liqueur de fraise avec son crèmant d'Alsace

Crémant d'alsace AOC bio bulles de Noémie

Kir au Bourgogne Aligoté

Cassis, mûre, pêche, framboise

Kir Normand

Crème de cassis et cidre

Porto Blanc ou rouge

Campari

Pommeau

Martini Blanc ou Rouge

Ricard ou Pastis

Muscat beaume de Venise

Leffe pression

Bière Blonde Chinquante

Bière Ambrée Chinquante

Clan Campbell

Jack Daniel's

Aberlour

Chivas

Glenmorangie

Knockando

Cadhu

Ice tea

Schweppes Tonic ou Agrumes

Jus de fruits

Orange, pamplemousse, pomme, ananas, tomate

Coca-Cola, Coca-light

Crémant d'Alsace AOP "Les bulles de Noémie" BIO

Champagne Lallier Brut

Macon-Solutré AOP "Domaine Auvigue"

Marsannay " La Charme aux prêtre " Domaine Charles Audoin

Puligny Montrachet AOP "Les Levrons" Domaine Bitouzet"

Muscadet sur Lie AOP "Les Vieilles Vignes" Domaine Hardy

Sauvignon IGP du Val de Loire Cuvée Prestige Mmm Domaine Fournier

Pouilly Fumé AOP "Petit Fumé" Domaine Michel Redde

"Chardonnay" IGP d'Oc Prima Nature Domaine Gérard Bertrand

Côtes du Rhône AOP "Les Laurelles '' Des vins de viennes

Alsace AOP Gewurztraminer "Domaine Roland Schmitt"

Bandol AOP "Château Barthés"

Côtes de Provence AOP "Les jolies filles"

Côtes du Rhône AOP "Les Cranilles" Des vins de Vienne

Médoc AOP "Château Beau Rivage de By"

Saint-Emilion Grand-Cru AOP Château Lartigue

Bourgogne Pinot Noir AOP "Vieilles Vignes" Domaine Albert Bichot

Rully 1er cru AOP '' Domaine vauvry ''

Bourgueil AOP "Cuvée des Chesnaies" Domaine Lamé Delisle Boucard"

Côtes de Thongue AOP "Le champ Du Coq" Domaine de la Croix Belle

Evian

Eau de Perrier

Café Cellini ou décaféiné

Grand café

Grand crème

Cappuccino

Thé detox pamplemousse

Thé vert

Thé vert à la menthe

Thé Ceylan

Thé Earl Grey

Camomille

Verveine

Tilleul

Be cool

Calvados Domfrontais AOP 10 ans d'âge Didier Lemorton

Cognac AOP Grande Champagne ( vieille champagne ) Domaine Ragnaud

Bas Armagnac AOP XO Domaine Tariquet

Get 27, Get 31, Bailey's

Rhum Diplomatico / Don Papa